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Vino de la región de México con varietal Varietal: Syrah 43% Valle de La Grulla, B.C. Grenache 36% Valle de Guadalupe, B.C. Mourvèdre 21% Valle de Guadalupe, B.C.

Descripción

Región:
Región:

Valle de San Antonio de las Minas, B.C.

Varietal:
Varietal:

Syrah 43% Valle de La Grulla, B.C. Grenache 36% Valle de Guadalupe, B.C. Mourvèdre 21% Valle de Guadalupe, B.C.

Cosecha:
Cosecha:

2014

Color:
Color:

Rojo cereza intenso con destellos rubí de apariencia limpia y brillante.

Aroma:
Aroma:

Intensidad arimática media alta con aromas frutales  a cereza, grosella, frambuesa e higo, con notas a pimienta, canela, vainilla y eucalípto. Notas florales y tostadas a café cacao y caramelo.

Sabor:
Sabor:

Buen ataque en boca y con una acidez media equilibrada. Taninos firmes, dando un retrogusto elegante y final prolongado. Notas a grosella y frambuesa con toques a chocolate.

Maridage:
Maridage:

Carnes a la parrilla como Costillitas BBQ, Rib Eye, Filete de res en salsa de pimienta, Embutidos y quesos semi maduros, Platillos mexicanos como el mole oaxaqueño,Chiles rellenos de picadillo, Marlín ahumado,Pulpo a y camarones a las brasas.

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